Apa Saja Jenis Udang yang Cocok Dibudidayakan?
Tak banyak yang tahu bahwa di pasaran terdapat banyak jenis udang dan manfaatnya yang tidak hanya dapat dikonsumsi, tetapi juga cocok untuk dibudidayakan.
Secara garis besar, jenis jenis udang ini mencakup jenis udang air tawar hingga jenis udang laut.
Selain ikan, udang termasuk salah satu jenis hewan laut yang digemari. Bahkan, memiliki banyak peminat.
Dibandingkan dengan harga ikan, harga udang lebih mahal, terutama jenis udang ekspor.
Udang disukai lantaran memiliki rasa yang gurih, lezat, dan kaya akan nutrisi penting bagi tubuh, seperti protein, omega3, vitamin, antioksidan, dan mineral.
Serupa dengan ikan, udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang menggoda selera, baik digoreng, dibakar, dikukus, hingga direbus.
Berbagai Macam Udang Paling Populer di Indonesia
Bagi Anda pencinta seafood, tak ada salahnya untuk mengenal jenis udang yang paling laris di pasaran.
Menariknya, hampir semua udang yang ada sangat cocok dibudidayakan.
Bahkan ada pula yang dibudayakan menggunakan kolam terpal bulat.
Tentunya, hal ini menjadi kesempatan bagi Anda yang ingin mendulang pundi-pundi rupiah.
Adapun macam macam udang yang perlu Anda ketahui, antara lain sebagai berikut.
- Udang Galah
Udang galah termasuk laris di pasaran.
Udang ini dapat dengan mudah ditemukan di perairan dangkal, seperti di sekitar hilir sungai, yakni sepanjang seratus kilometer dari muara sungai menuju laut.
Ciri khas udang galah dapat dikenali dengan mudah dari bentuk rostrumnya.
Maklum saja, udang galah memiliki rostum panjang melengkung dengan gigi rata.
Karakteristik jenis udang galah pun dapat dibedakan dari warnanya, yakni biru kekuningan dengan capit warna serupa.
Ukuran capit udang galah lebih panjang dari ukuran kaki..
- Udang Sikat
Udang sikat memiliki karakteristik menyerupai lobster.
Tak heran jika banyak orang seringkali salah mengenalinya.
Meskipun demikian, ukuran udang sikat lebih kecil daripada ukuran lobster.
Selain itu, kulit udang sikat cenderung lebih lunak dan lebih mudah dibudidayakan dibandingkan dengan lobster.
Udang sikat sangat populer di pasaran. Bahkan, udang ini memiliki beberapa sebutan. Salah satunya adalah baby slipper lobster, udang kipas.
- Udang Beras
Udang beras memiliki ukuran yang sangat mungil, sekitar tiga centimeter. Udang berwarna kuning jingga ini sangat mudah ditemukan di sekitar danau dan sungai.
Selain rasanya yang enak dan lezat, udang beras memiliki nilai ekonomis dan daya jual yang tinggi.
Tak heran jika udang beras tergolong sebagai jenis yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia.
- Udang Palemon Merah
Dinamakan Udang Palemon Merah lantaran memiliki kepala berwarna merah dengan ukuran maksimal mencapai sepuluh centimeter.
Udang Palemon Merah memiliki tanduk moncong yang bentuknya unik lantaran melengkung ke atas dan sangat panjang.
Udang Palemon Merah sangat mudah ditemukan di sekitar muara sungai dekat laut.
Meskipun demikian, ketika musim tertentu, Udang Palemon Merah akan bermuara dan berkembang biak atau sekadar mencari makan di perairan tawar.
Udang Palemon Merah sangat laris manis di pasaran. Salah satu produk yang paling populer dan tinggi peminat adalah ebi kering.
- Udang Ragang
Udang Rangang merupakan udang yang hidup di sekitar sungai payau dengan arus air tenang dan lamban.
Udang Rangang memiliki warna kuning kehijauan.
Bentuk tubuhnya cukup panjang dengan panjang maksimal sekitar tujuh sentimeter.
Udang Rangang memiliki bentuk kepala menyerupai kerucut yang mengarah ke depan.
- Udang Lar
Udang Lar memiliki warna yang hampir mirip dengan Udang Ranggang, yakni hijau kekuningan.
Dari segi ukuran, Udang Lar lebih besar dibandingkan dengan Udang Ranggang.
Namun, lebih kecil dari ukuran udang galah, yakni sekitar lima belas sentimeter.
Udang Lar sangat mudah ditemukan di sekitar hilir sungai, terutama yang bermuara ke laut dan memiliki salinitas tinggi.
- Udang Vaname
Udang Vaname merupakan udang yang berasal dari Amerika Selatan.
Udang yang pertama kali dibudidayakan pada tahun 90-an ini memiliki rasa khas, lebih enak dan gurih.
Dibandingkan dengan harga udang lainnya, harga Udang Vaname tergolong mahal.
Kendati demikian, angka peminat Udang Vaname cukup tinggi.
Inilah salah satu alasan banyak orang tertarik meraup keuntungan dari budidaya Udang Vaname.
Meskipun terbilang sulit dibudidayakan, Udang Vaname dapat hidup di daerah tropis dan memiliki kekebalan tubuh yang sangat bagus.
Demikianlah informasi mengenai jenis udang yang perlu Anda ketahui.
Paket budidaya lengkap
Konsultasi Pembangunan dan Budidaya
Apabila membutuhkan pelayanan konsultasi untuk pembangunan kolam dan budidaya kami team kolamterpal.net siap membantu setiap kebutuhan konsumen kami dengan sepenuh hati, klik dibawah ini untuk konsultasi secara gratis dengan admin kami.
